11月18日上午，第八届上电美食文化周在临港校区第二食堂一楼正式启动。校党委副书记、副校长朱克勇出席并讲话，校党委宣传部、党委统战部、党委研究生工作部、党委学生工作部、工会、机关党委、武装部、发展联络处、审计处，以及学校各食堂合作餐饮公司负责人出席，启动式由后勤保障处副处长余南飞主持。
朱克勇在致辞中表示，饮食不仅是维系生命的基本需求，更是承载历史、传递温情、彰显智慧的重要文化载体。学校举办美食文化周，不仅是为了展示校园美食，更深层次的意义在于“以食育人，以食为桥，以食提质”。他强调，学校始终将提升餐饮服务质量、保障师生饮食安全与健康放在重要位置。美食文化周活动既是对我校餐饮工作的一次集中检阅，也是推动餐饮服务不断创新、提质增效的良好契机。他希望广大师生在享受饕餮盛宴的同时，更能领略到背后深厚的文化韵味。
启动式现场，各合作餐饮服务单位各展所长，为师生们呈现了诸多好看好吃的特色美食。从精致的中式传统点心，到融合国际风味的创意料理；从上电传统热点，到新品上线尝鲜，更有非遗艺人现场制作的生动面人及香甜糖艺制品，师生们纷纷举起手机记录美食瞬间，现场气氛热烈非凡。
本届美食文化周由后勤保障处主办、上海秋林阁饮食服务有限责任公司承办，美食文化周还将给大家带来“电韵食光站”美食专窗、“食堂经理座谈会”、“大厨课堂”、“食品安全知识竞赛”等一系列丰富多彩的活动，诚邀大家持续关注并参与。
后勤保障处 供稿